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管理人について
名前はページ名通り、oisiiiiishiroと名乗っています。
読み方は、「おいしいしろ」です。
美味しいものを食べるのが大好きな1982年生まれの男子です。
ジャンルは問いませんが、ファストフードより作り手の顔が見えるものが、食べて楽しいと感じます。
子供の頃からラーメンやうどんが大好きでしたが、大人になると食の幅は広がったかなと思います。
変わらないのは、甘いものが好きということです。
掲載内容
食べるのが好きなだけでなく、作ることも大好きです。
自分の好み通りに作れるし、沢山食べれるから。
作り始めてからは、「この料理にはこんな材料がこれだけ入っているのか〜」と理解できるのも良いことだと感じています。
料理関係の仕事の経験はありません。社会人になってからは、本を参考に自己流で作ったりしてきましたが、ある時教室に通って基礎を勉強し、それからさらに専門書などを読んで試作してみたりしながら経験を積んできました。
このページでは、私が作ったパンやケーキや料理について、その作り方を紹介したり、基礎知識的なことをまとめたりしていきます。