パン

これまで作ってきたバゲットですが、小麦粉は「リスドォル」「ラ･トラディション･フランセーズ」「トラディショナル」といったものを使ってきました。 今回は、「スペルト小麦」を使ってみました。スペルト小麦での初パン作りです。